Chi saranno i 24 Coinvolti a 360 gradi?
E i 21 Attenti fra non spreco e risparmio?
Gli Individualisti possibilisti? Loro sono 22.
Dovrebbero esserci anche gli 11 Distratti auto riferiti.
Ascoltiamo ancora, non è che faccio parte dei 23 Refrattari?

Partiamo da un dato che lascia stupefatti:

nel 2010, 388 miliardari controllavano un patrimonio pari a quello della metà più povera dell’umanità. Dopo soli dieci anni, un solo uomo è a capo di quel patrimonio.

A casa o al ristorante, nutrirsi non significa più soddisfare il palato bensì nutrire corpo, anima e mente coniugando i benefici di ingredienti funzionali con momenti di piacere e relax.

Con la localizzazione il cittadino si riappropria dei beni comuni fuori dalla portata delle corporation globali in cui egli stesso diventa creatore, insieme alla Terra, di cibo, vestiti, abitazioni, consumi migliori per tutti.

Dagli allevamenti alla massiccia coltivazione della soia, un viaggio per comprendere come la produzione industriale di carne gravi sull’ambiente.

E’ il Mirazur di Mentone ad aver conquistato il podio del “World’s 50 Best Restaurants” del 2019.

Si è appena conclusa, a Londra, una grande esposizione sul cibo per cercare di capire, tramite l’arte, cosa mangeremo.