Unire la sostenibilità e il buon cibo è possibile.​

Tutto inizia adottando un nuovo atteggiamento rispettoso per l’ambiente, anche quando siamo a tavola.

Un differente approccio, che si riscontra nell’attuare semplici procedure e nell’affidarsi a tecnologie innovative, porta benefici all’ambiente, alla nostra salute e ci coinvolge tutti in un diverso modo di fare ristorazione.

​La ristorazione sostenibile si realizza con un approccio gestionale finalizzato da un lato a ridurre gli impatti negativi sull'ambiente e dall’altro a incrementare i vantaggi di natura socio-economica.

È questa la sfida della sostenibilità: dimostrare la connessione tra le buone pratiche e il miglioramento della performance aziendale.

​Essere sostenibili richiede un diverso punto di vista, che si traduce in una conversione responsabile di metodi, sistemi e pratiche.

Ogni ristorante che adotti questa ottica riuscirà a:

dare valore al proprio ristorante a un prezzo concorrenziale

​Per abbracciare la sostenibilità, ogni ristorante deve introdurre piccoli accorgimenti nei seguenti ambiti:

alimenti

Adottati alcuni cambiamenti del caso, il ristorante verrà annoverato fra quelli presenti nel sito, a garanzia del nuovo stile di vita e delle buone pratiche. Il cambiamento gli avvarrà un sicuro risultato in termini di immagine e trasparenza verso i propri clienti.

Il cambiamento si realizza: